Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets

Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración técnica de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), vuelve a celebrarse, por segundo año consecutivo, en el  Salón de Gourmets. 

51 profesionales del sector optarán al título y para ello deberán superar las dos fases en las que se divide el concurso, cuya finalidad es divulgar la cultura de la sumillería. La semifinal, que se celebrará el miércoles 26 de abril, constará de un examen tipo test, una cata escrita, la decantación de un vino y una prueba de idioma en inglés, francés o italiano. Solo los 3 mejores pasarán a la gran final que tendrá lugar el jueves 27 de abril. 


Una última fase que constará de unas complejas pruebas técnicas entre las que destacan la cata oral de un vino, una carta errónea, la identificación de destilados, licores o cualquier bebida susceptible de ser valorada por un sumiller, la decantación y servicio de un vino o presentar la armonía más adecuada para el menú que proponga el Jurado. 

El que supere con éxito todas las pruebas se alzará el título de Mejor Sumiller de España / Tierra de Sabor y se encargará de representar al país en el Campeonato Mundial de Sumilleres de la ASI (Association de la Somellerie Internationale).

Los semifinalistas de la 23 edición que se celebrará el 26 de abril en el Escenario Gourmets (Pabellón 6 - 6H26), patrocinada por el sello de calidad de Castilla y León, Tierra de Sabor, y copatrocinada por la Bodega Emina y Riedel son: 

Andalucía: 
David Núñez Ortega 
Juan Manuel Ballesteros González 
Manuel Fernández Benítez 
Pilar Pérez Vaca 
Antonio Cristofani 

Aragón: 
Manuel Jiménez Vidal 

Asturias
Jesús González Fuente 
Tommy Estébanez González 

Baleares: 
Juan Luis Biedma 
Javier Gómez 

Canarias: 
Iván Monreal Herrera  
Nikola Ivicic  

Cantabria: 
Cecilia Pérez Gutiérrez 

Castilla-La Mancha: 
José Carlos Rodríguez Maroto 
Valentín Checa Pelayo 

Castilla y León: 
Agustín Trapero 
Beatriz Zapatero Pinto 
Diego González Borbolla 
Elia María Arranz Prieto 
Emilio Martín 
Fernando Martín Centeno 
Fernando Mayoral Santamaría 
Francisco Javier Puertas San Martín 
Gabriel González 
Guillermo Flores 
Julio González Sánchez 
Justo Pablo Barbero 
Laura Herráez 
Metodiyka Krumova 
Raúl Martín Cuadrado 
Roberto Galán 
Soraya Guerra Villar 
Valeriano Colinas 

Cataluña: 
Ana Casbona París 
Daniel Martínez Felguera 
Marc Teres Riu 
Toni Lara Rojas 

Comunidad Valenciana: 
Miguel Terol Soler 
Tomás Moreno Tebar   

Extremadura: 
Félix Calurano 
Rubén Rocha 

Galicia: 
Eduardo Camiña Ucha 
Juan José Figueroa Treus 

Madrid: 
Francisco Javier Pozo Caballero 
Guillermina Sánchez-Cerezo 

Murcia: 
Javier Zapata Marquina 
Juan José Martínez Navarro 

Navarra: 
Guillermo Ochoa Pérez de Ciriza 
Pedro González Bazaga 

País Vasco: 
 Joan Andoni Rementería Echeandía  
María Herrero Gila  

Publicado: 11 04 2017
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
<< Ver todas las noticias
Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
News
Los locales de ocio nocturno no podrán abrir finalmente en la Fase 3
Los locales de ocio nocturno no podrán abrir finalmente en la Fase 3

Los locales de ocio nocturno finalmente no podrán abrir sus puertas en las...

Las terrazas de la comunidad de Madrid podrán abrir desde las 08:00 h hasta las 1:30 h
Las terrazas de la comunidad de Madrid podrán abrir desde las 08:00 h hasta las 1:30 h

Desde el 1 de junio de 2020 hasta el 15 de octubre de 2020, ambas fechas...

Agua gratis en los bares y restaurantes por ley
Agua gratis en los bares y restaurantes por ley

El Consejo de Ministros ha aprobado el anteproyecto de Ley de Residuos y Suelos...

Ver todas las noticias...
Events
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

See all
Trends
El 'Glamping' como tendencia en el sector turístico

Glamping, llamado también boutique camping, luxury camping, comfy camping e...

Protocolo para la limpieza y desinfección de restaurantes

Además de la calidad de la comida, si queremos ser un restaurante de éxito,...

‘Covid-free’: Así se transformarán los hoteles en España

La protección de la salud se ha convertido en el nuevo requisito y reclamo...

Ver todo
Curiosities
Como será el buffet en los hoteles tras el COVID-19

El formato de buffet, sobre todo en el desayuno, por el que optaron desde hace...

Una web une a 800 locales donde comprar consumiciones para cuando reabran

Una plataforma que permite que bares anuncien sus ofertas a los consumidores y...

Casa Cacao, el nuevo hotel boutique y obrador de chocolate de los hermanos Roca

La familia de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca,...

See all
Corporate News
Pernod Ricard invitará 100.000 copas para reactivar la hostelería

Pernod Ricard, la compañía que distribuye en España las marcas Beefeater,...

Just Eat ya dispone de la nueva funcionalidad de Instagram para apoyar a los restaurantes locales

Just Eat ya tiene disponible la nueva herramienta que Instagram ha bautizado...

See all