Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Nace la Asociación Profesional de Sumilleres de Málaga para promover y defender su actividad

Un grupo de sumilleres y profesionales de sala que ejercen su actividad en destacados hoteles y restaurantes de la provincia de Málaga han creado recientemente la Asociación Profesional de Sumilleres de Málaga (APSM), cuyo objetivo es impulsar esta labor y defender sus intereses.

En concreto, según han indicado desde este colectivo, la idea es promocionar los intereses tanto de los sumilleres como de los profesionales del denominado canal Horeca --hoteles, restaurantes y cafeterías-- que están ya asociados.

Así, se pretende dar a conocer la labor que realizan y profundizar en el conocimiento de vinos y otros productos que tengan contacto con la profesión de sumiller; así como de promover el consumo de los productos agroalimentarios andaluces, volcándose especialmente con aquellos adheridos a la marca Sabor a Málaga, impulsada por la Diputación.

En definitiva, los más de 40 socios que ya tiene esta asociación, incluidos varios restaurantes con estrellas Michelin, quieren que el servicio de sala se profesionalice, teniendo en cuenta que la apertura de nuevos mercados competidores en el exterior hacen que la formación, la atención al cliente y la especialización "sean una herramienta de máxima prioridad".

El nuevo colectivo, además, colaborará de forma "estrecha", tal y como han señalado en un comunicado, con la también creada recientemente Asociación Malagueña de Restauradores (Amares), quienes han apoyado la iniciativa.

(EuropaPress)

Publicado: 16 05 2014
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
<< Ver todas las noticias
Nace la Asociación Profesional de Sumilleres de Málaga para promover y defender su actividad
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
News
El 80% de las empresas de ocio nocturno irán a concurso si no recibe ayudas del gobierno
El 80% de las empresas de ocio nocturno irán a concurso si no recibe ayudas del gobierno

El 80% de empresas del ocio nocturno deberá ir a concurso de acreedores si no...

Hostelería de Cádiz prepara una app para alertar de posibles contagios en locales de la provincia
Hostelería de Cádiz prepara una app para alertar de posibles contagios en locales de la provincia

La Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz (Horeca), ha...

Ver todas las noticias...
Events
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

See all
Trends
Hotel Bodega Tío Pepe, primer Sherry Hotel del mundo

González Byass, bodega familiar fundada en 1835, ha abierto el Hotel Bodega...

La realidad virtual llega al sector hotelero para mejorar la experiencia del cliente

En la actualidad, la realidad virtual es una innovación en el sector...

España, el destino elegido por el 75% de los españoles para este verano

Según el último estudio de Privalia parte de Veepee -el outlet de moda...

Ver todo
Curiosities
Ibiza sin discotecas?

Las discotecas no han abierto aún este año en Ibiza. La COVID-19 ha hecho...

Como será el buffet en los hoteles tras el COVID-19

El formato de buffet, sobre todo en el desayuno, por el que optaron desde hace...

Una web une a 800 locales donde comprar consumiciones para cuando reabran

Una plataforma que permite que bares anuncien sus ofertas a los consumidores y...

See all
Corporate News
Storyous presenta OneMenuQR, nueva tecnología móvil para la recuperación del sector de la hostelería

Storyous, empresa desarrolladora de servicios tecnológicos dirigidos a...

La seguridad de hoteles y establecimientos turísticos en el punto de mira

Mientras los hoteles y establecimientos turísticos esperan una resolución...

S.Pellegrino lanza el movimiento #ApoyoARestaurantes

Durante los últimos 120 años, S.Pellegrino ha inspirado a la gente a saborear...

See all