Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Francisco Rivero, mejor cortador de jamón de España

El sevillano Francisco Rivero Teyssiere se ha proclamado hoy campeón de la VII edición del Campeonato de España de Cortadores de Jamón durante la competición celebrada en Madrid.

Rivero (Cazalla de la Sierra, Sevilla, 1981), sordomudo, ha expresado a Efe través de las palabras de su pareja la alegría por haberse alzado con esta victoria, "uno de los objetivos" tras vencer en el concurso de cortadores de jamón que se celebró el mes pasado en Ronda (Málaga).

"Aquí se ha demostrado que no hay ninguna barrera, soy una persona con una discapacidad y soy campeón de España", ha expresado Rivero para quien los jamones son "como los toros" ya que "hasta que no se abre el jamón no se sabe cómo va a salir".

En este sentido, y haciendo referencia a su trabajo como cortador, el sevillano ha añadido que "hay que ser valiente" y "defender el jamón que toque".

En el campeonato, siete finalistas han pasado por una serie de pruebas para demostrar su destreza y el buen hacer con el "producto número uno de la gastronomía", como así lo ha calificado Florencio Sanchidrián, vicepresidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y embajador del jamón Ibérico en el mundo.

"Para dar felicidad, el cortador tiene que crear, dar belleza al corte transmitiendo poesía, que la tiene haciendo un corte divertido. Hay que hacer magia con el cuchillo", ha expresado a Efe Sanchidrián.

El VII Campeonato de España de Cortadores de Jamón está organizado por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y avalado por la Real Academia de la Gastronomía Española, que en el día de hoy ha estado representada por su presidente, Rafael Ansón.

Publicado: 24 03 2015
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
<< Ver todas las noticias
Francisco Rivero, mejor cortador de jamón de España
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
News
Los locales de ocio nocturno no podrán abrir finalmente en la Fase 3
Los locales de ocio nocturno no podrán abrir finalmente en la Fase 3

Los locales de ocio nocturno finalmente no podrán abrir sus puertas en las...

Las terrazas de la comunidad de Madrid podrán abrir desde las 08:00 h hasta las 1:30 h
Las terrazas de la comunidad de Madrid podrán abrir desde las 08:00 h hasta las 1:30 h

Desde el 1 de junio de 2020 hasta el 15 de octubre de 2020, ambas fechas...

Agua gratis en los bares y restaurantes por ley
Agua gratis en los bares y restaurantes por ley

El Consejo de Ministros ha aprobado el anteproyecto de Ley de Residuos y Suelos...

Ver todas las noticias...
Events
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

See all
Trends
El 'Glamping' como tendencia en el sector turístico

Glamping, llamado también boutique camping, luxury camping, comfy camping e...

Protocolo para la limpieza y desinfección de restaurantes

Además de la calidad de la comida, si queremos ser un restaurante de éxito,...

‘Covid-free’: Así se transformarán los hoteles en España

La protección de la salud se ha convertido en el nuevo requisito y reclamo...

Ver todo
Curiosities
Como será el buffet en los hoteles tras el COVID-19

El formato de buffet, sobre todo en el desayuno, por el que optaron desde hace...

Una web une a 800 locales donde comprar consumiciones para cuando reabran

Una plataforma que permite que bares anuncien sus ofertas a los consumidores y...

Casa Cacao, el nuevo hotel boutique y obrador de chocolate de los hermanos Roca

La familia de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca,...

See all
Corporate News
Pernod Ricard invitará 100.000 copas para reactivar la hostelería

Pernod Ricard, la compañía que distribuye en España las marcas Beefeater,...

Just Eat ya dispone de la nueva funcionalidad de Instagram para apoyar a los restaurantes locales

Just Eat ya tiene disponible la nueva herramienta que Instagram ha bautizado...

See all