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Las rutas del vino españolas: Campo de Cariñena

El Campo de Cariñena es una de las zonas vitivinícolas con más tradición de nuestro país y actualmente sigue reinventándose a sí misma. Su idiosincrasia perdura, el modo de interpretar la cultura y la tradición vinícola cambia, evoluciona, y por tanto, la forma de definir y presentar sus vinos es distinta, más actual y moderna.

La Ruta del Vino del Campo de Cariñena nos abre las puertas a un genuino viaje entre sus cepas, con interesantes propuestas y experiencias en torno al vino.

La componen los municipios: Aguarón, Alfamén, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Paniza Villanueva de Huerva.

La Comarca Campo de Cariñena se sitúa en la provincia de Zaragoza, entre los ríos Jalón y Huerva, en el valle medio del Ebro. Aquí las vides encuentran una adecuada adaptación tanto a los diferentes microclimas producidos por altitudes, que van de los 400 a los 800 metros, como a los suelos de escasa fertilidad, pero con excelentes condiciones de permeabilidad.

Con 14.440 hectáreas de viñedos, es la zona vinícola más antigua, extensa y famosa de Aragón y una de las históricas de España. Ya en el Estatuto de la Vid de 1696 de la villa de Cariñena se velaba por la calidad del vino y el obligado permiso de los Jurados para plantar viñedos. En él encontramos los antecedentes de la actual Denominación de Origen, reconocida en el Estatuto del Vino de 1932.

Se da una amplia diversidad varietal, de la que destaca la vinífera mazuela, que llegó a tener tal peso en la zona que adoptó el nombre de la capital de la DOP: Cariñena. Resiste a los inviernos en los que sopla el cierzo y veranos tórridos, hoy es la histórica garnacha tinta la que abunda en la zona.

La Ruta del Vino del Campo de Cariñena ofrece mucho más que vino, visitar la zona es saborear toda la cultura, tradiciones, monumentos y paisajes de esta tierra. La Sierra de Algairén, el Arte Mudéjar o el Río Huerva son algunos de sus innegables atractivos; establecimientos hoteleros, de restauración, alojamientos rurales y comercios especializados serán del agrado del visitante, pues en ellos degustarán los productos de Aragón, de su tierra.

Sus joyas arquitectónicas se remontan hasta época medieval y el Renacimiento, incluso hay atractivos que proceden de mucho antes, como las huellas de dinosaurios que habitaron estas tierras. Pero su mayor tesoro es el Mudéjar, Patrimonio de la Humanidad.

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