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El mejor depurativo para después de fiestas: té rojo Pu Erh

Comer en exceso, sobre todo alimentos refinados, muchos azúcares, grasas animales y los ingredientes químicos que acompañan a muchos de estos, así como el exceso de bebidas alcohólicas, tabaco y la contaminación, entre otros, ocasiona que acumulemos tóxicos en el organismo que es conveniente eliminar.

Para ello existen muchas plantas medicinales que nos ofrecen un poder depurativo excelente, por tanto son muy indicadas para después de los excesos típicos de Navidad o cualquier otro acontecimiento que los provoque. El té proveniente de la planta Camellia sinensis, en cualquiera de sus tipos: negro, rojo, verde, amarillo… es una de las plantas adecuadas para ello.

Por tanto, en principio cualquier tipo de los tés citados nos podría ayudar, pero hemos elegido el Pu Erh porque para la depuración en concreto quizá sea el más potente de todos ellos.

La medicina tradicional china considera el té Pu-Erh como un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Sus virtudes son tantas que se le conocía como "el Té de los Emperadores".

Es un te rojo que ayuda a perder peso sin esfuerzo, tiene un sabor agradable y reduce el nivel de colesterol. En los EE.UU. se le ha puesto el mote de "devorador de grasas", pero este té es algo más.

Propiedades y beneficios del te rojo Pu Erh

  • Desintoxica y depura activando el metabolismo del hígado.

  • Refuerza el sistema inmunitario, preserva de las infecciones y posee efectos bacteriostáticos.

  • Cura el mal humor e incluso ligeras depresiones.

  • Facilita la digestión de las comidas grasas y estimula la secreción de las glándulas digestivas.

  • Disminuye el nivel de colesterol.

  • Elimina el sobrepeso provocado por una mala alimentación.

¿Cómo depura el té rojo Pu Erh?

Normalmente se recomienda para eliminar alcohol almacenado en el organismo, y después de pesadas y copiosas comidas. Esta propiedad depuradora es gracias al poder que tiene sobre el hígado y el bazo. Para depurarse con té rojo hay que ser constantes y tomar tres tazas al día. Siendo escrupulosos tanto en la compra del té, como en su conservación y elaboración posterior.

¿Son todos los té rojos iguales?

El té rojo se fermenta en barricas de roble y suele haber añadas, como ocurre con el vino, por lo que cuantos más años, más calidad. La fermentación oscila desde 2 a 60 años, aunque lo más corriente es encontrar en las tiendas té rojo de 2 a 3 años, y como máximo de 10 años de maduración. No obstante, un té rojo a partir de 2 años ya tiene muchas de sus propiedades.

La mejor infusión depurativa con té rojo Pu Erh.

Para realizar la infusión con té rojo, hay que tomar una cucharadita de planta seca de té rojo Pu Erh por taza, agua mineral o filtrada y seguir los siguientes pasos:

  • Calentar la tetera con agua caliente.

  • Verter en ella el té rojo Pu Erh

  • Poner el agua y dejar que se caliente, sin que llegue al punto de ebullición.

  • Retirar del fuego.

  • Verter el agua en la tetera.

  • Tapar y dejar que repose durante 3 o 4 minutos.

Calidades 

El coste por gramo de té pu-erh varía en función al tiempo de fermentación de la hoja en la barrica. Los precios se multiplican velozmente cuando el té supera los veinte años de añejamiento.

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