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Postres sabrosos: Crema de naranjas con fresones

La crema de naranjas con fresones es un postre de los que se sirven en vasito o copa. Además, la combinación de la naranja con los fresones es deliciosa y siempre nos dará un punto de frescura en una cena ligera.

Ingredientes:

(4 raciones)

25 g de maizena

2 naranjas grandes

100 g de azucar

250 ml de nata liquida

3 yemas de huevo

6 fresas mas o menos.

Preparación:

Mezclamos en un Bol las yemas con la maizena y añadimos el azucar batiendo todo hasta obtener una masa homogénea.

Añadimos la ralladura de la piel de 1 naranja sobre la mezcla anterior.

Agregamos la nata y el zumo de las 2 naranjas, removemos y ponemos a fuego suave sin dejar de remover.

Dejamos que se cocine hasta que la crema haya espesado.

Para servir, ponemos unos trocitos de fresa en una copa, vertemos sobre ellos la crema y decoramos con unas rodajítas de fresa.

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Postres sabrosos: Crema de naranjas con fresones
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