Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Se fusionan las dos patronales del cava bajola marca AECAVA

as dos principales patronales del sector del cava, Instituto del Cava y Pimecava, han firmado un acuerdo histórico que supone la creación de la nueva marca, AECAVA (Asociación de Elaboradores de Cava). La fusión de estos organismos pretende poner en valor los intereses de las pequeñas bodegas elaboradoras de cava y potenciar su representatividad dentro del sector. El acuerdo lo han firmado al presidente del instituto, Damià Deàs y el de Pimecava, Pere Guilera. La previsión es que las asambleas de los dos organismos lo ratifiquen próximamente.

Además, se ha decidido que la segunda vicepresidencia de la junta directiva del nueve nos recaiga en una empresa pequeña. Esta unión llega después de que el año 2006 un grupo de bodegas abandonaran el Instituto del Cava para crear Pimecava.

El presidente del Instituto del Cava, Damià Deàs, considera que este es un acuerdo "histórico" gracias al cual "la patronal del cava se fortalece y se enriquece". En estos sentido indica que "esta unión es un paso adelante muy importante en la cohesión del sector del cava".

Por su parte, el presidente de Pimecava, Pere Guilera, señala que con este pacto las dos patronales unen esfuerzos "por convertir el cava en una referencia cualitativa a nivel mundial". Guilera afirma también que este acuerdo "es un reconocimiento a la diversidad del cava" y añade que "todas las necesidades de las empresas, ya sean micro, pequeñas, medianas o grandes, se verán reflejadas y respetadas en la AECAVA".

Publicado: 19 02 2020
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

noticias

El programa de San Sebastian Gastronomika 2020, la edición más larga y con más ponencias de las...

noticias

Se acaban de publicar los resultados del Concurso Mundial de Bruselas 2020. Un concurso incansable...

recetas

Uno de los platos principales clásicos de la comida tailandesa. En él se encuentra una de sus...

recetas

Un aperitivo tradicional en la cocina thai que se ha vuelto a recuperar tras permanecer un tiempo...

noticias-empresa

The Garden Gourmet Incredible Burger es la nueva apuesta vegetal de Nestlé. Una nueva...

noticias-empresa

El 21 de septiembre arranca la marca de alta cocina de delivery ‘La Gran Familia Mediterranea’...

tendencias

Llega el otoño cuando es la principal temporada de setas y podemos encontrar mucha más variedad...

recetas

Este plato típico andaluz de origen árabe combina a la perfección la mezcla dulce-salado. Su...

noticias

Un elenco de líderes de opinión holandeses ha confirmado su participación como catadores en  la...
<< Ver todas las noticias
Se fusionan las dos patronales del cava bajola marca AECAVA
Puntuación 4.2/5 - 6 reviews
Noticias
Best of Spain Wine Challenge Paises Bajos - Catadores de primer nivel
Best of Spain Wine Challenge Paises Bajos - Catadores de primer nivel

Un elenco de líderes de opinión holandeses ha confirmado su participación...

La alimentación, el turismo y la gastronomía buscan soluciones de futuro en FHG Forum
La alimentación, el turismo y la gastronomía buscan soluciones de futuro en FHG Forum

Chefs de gran prestigio, empresarios clave del sector y expertos sobre...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Llega la temporada de setas, como podemos prepararlas?

Llega el otoño cuando es la principal temporada de setas y podemos encontrar...

El aceite de oliva en la cocina: cuál elegir y cómo usarlo

Resultaría imposible clasificar de manera breve las 262 variedades de aceituna...

La Gastrobotánica: cocina gourmet y respeto a la naturaleza

La gastrobotánica es la investigación de nuevas especies y rescate de otras...

Ver todo
Curiosidades
Oktoberfest de China: El mayor festival de cerveza del mundo en 2020 ha sido el asiático

China ha sido la sede del mayor festival cervecero de este año. Se conoce como...

Lindt & Sprüngli inaugura la ‘Lindt Home of Chocolate’, el paraíso para los amantes del chocolate

Una espectacular fuente de chocolate de 9 metros de altura, la más grande del...

13 de septiembre: Dia internacional del chocolate

El 13 de septiembre de cada año celebramos el Día Internacional del...

Ver todo
Noticias empresa
The Garden Gourmet Incredible Burger

The Garden Gourmet Incredible Burger es la nueva apuesta vegetal...

Dani García crea ‘La Gran Familia Mediterranea’, nueva marca de alta cocina delivery

El 21 de septiembre arranca la marca de alta cocina de delivery ‘La Gran...

Más de 2.000 puntos de venta se suman a la nueva campaña de fogonero noruego

Comienza la temporada de fogonero noruego fresco, un pescado blanco, salvaje,...

Ver todo