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Cierra y presenta concurso el mítico Zalacaín de Madrid,

El restaurante Zalacaín de Madrid, el primero que consiguió tres estrellas Michelin y entre cuyos fogones se crearon acuerdos, charlas e imágenes para la posteridad, ha cerrado sus puertas a causa de la crisis del coronovarius y presentará concurso de acreedores para ir directamente a la liquidación, según ha informado en primicia Vozpópuli.

La dirección de la compañía ha informado a sus empleados la decisión de solicitar concurso de acreedores e ir directamente a liquidación, de acuerdo a fuentes cercanas a la empresa.

El restaurante se inauguró en 1973, dos años después de su apertura obtiene la primera Estrella Michelin. Seis años después, en 1981, consigue la segunda estrella y en 1987 la tercera.

Zalacaín fue fundado por el restaurador Carlos Oyarbide en la década de los setenta y adquirido posteriormente por Luis García Cereceda en lo años ochenta. En la actualidad es una de las empresas deGrupo empresarial La Finca, presidido por Susana García Cereceda.

El restaurante permanecía cerrado a causa de la crisis del coronavirus, pero la segunda ola y las cada vez más restrictivas medidas han terminado por asestar un golpe mortal a otro de los grandes emblemas gastronómicos de la capital.

Publicado: 05 11 2020
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