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Jamones Juan Pedro Domecq gana el «Oscar» de la alimentación gourmet
La empresa de ibéricos Juan Pedro Domecq ha sido una de las triunfadoras en la última edición de los premios ingleses «The Great Taste Awards», el concurso de alta gastronomía anual organizado por«The Guild of Fine Food», principal asociación de productos gourmet de Gran Bretaña.
"Great Taste Award 2014" ha premiado la calidad del Jamón de Bellota 100% Ibérico de Juan Pedro Domecq, otorgándole los más altos premios: Las Tres Estrellas de Oro; la inclusión en los «Top 50 Foods in Britain» (50 mejores productos gourmet del años); y el Golden Fork Award a «Charcuterie Product of the year», premio al mejor producto de charcutería del año.
En esta edición de 2014 se han presentado a este premio 10.000 productos, entre alimentos y bebidas, de los que sólo 153 han obtenido la máxima calificación de Tres Estrellas de Oro, y de estos, sólo 50, han pasado a la gran final para los «Golden Fork Awards»; los considerados como los Oscarde la alimentación gourmet, que se otorgan a los 18 mejores productos.
Este concurso presume de su independencia e integridad, que lleva a valorar la calidad del producto por encima de la marca y de las campañas de marketing lanzadas por los productores. Las catas las realizan 400 jueces, a ciegas, valorando todos los matices gustativos del producto.
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