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El chef Paco Pérez presenta la tercera edición de Córdoba Califato Gourmet
Cinco Estrellas Michelin y cinco Soles Repsol avalan la trayectoria de Paco Pérez. El chef de los restaurantes Mirarmar (Llanca), La Enoteca, Mirror, La Royale y L'Eggs (Barcelona) y Cinc (Berlín) ha acudido a FITUR para presentar, junto a la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio, y el presidente de la Diputación Provincial cordobesa, Antonio Ruiz, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Andalucía: Córdoba Califato Gourmet. www.cordobacalifatogourmet.com
La 3ª edición de este gran encuentro gastronómico se celebrará los días 26 y 27 de septiembre en el Real Círculo de la Amistad de Córdoba.
Tras el éxito alcanzado en su segunda edición, Córdoba Califato Gourmet regresa cargado de novedades y nuevas propuestas. Tomando como base el mestizaje gastronómico, la muestra resaltará la fusión de la cocina y los productos cordobeses con la cocina de autor de algunos de los mejores chefs españoles. Todos los cocineros que participan en Córdoba Califato Gourmet cuentan en su haber con estrella Michelin o soles Repsol.
Como novedad, todos los chefs participantes de fuera de Córdoba tienen 3 soles Repsol. Además del "multi estrellado" Paco Pérez, Córdoba Califato Gourmet tambié contará con Mario Sandoval, del restaurante Coque (Humanes, Madrid), con 2 estrellas Michelin; y de Pablo González Conejero, del restaurante La Cabaña de Buenavista (Murcia). El evento se articulará en un original Concurso de Tapas Street Food -todo un escaparate de la cocina cordobesa que ya el año pasado superó todas las expectativas-, una cena Vip a 8 manos y el Showcooking oficial con los 11 estrellas Michelin y el resto de invitados.
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