Gastronomía y moda se alían para ayudar a mujeres campesinas de Mauritania

Cocineros y modistos se alían por segundo año en la iniciativa solidaria "Soul Food Nights", que convierte por un día tiendas de moda en improvisados restaurantes con el objetivo de recaudar fondos para la ONG Acción Contra el Hambre, este año destinados a grupos de mujeres de Mauritania.

Tras el éxito de la pasada edición, con la que se alcanzó una recaudación de 50.000 euros, dieciséis chefs liderados por Paco Roncero, que suman un total de 14 estrellas Michelín, se han unido de nuevo "para conseguir más dinero que el año pasado", según ha afirmado el cocinero madrileño hoy en la presentación del evento, que se celebrará el próximo 24 de febrero. David Muñoz, en LoeweRamón Freixa, en Hugo BossÓscar Velasco, en BarbourMario Sandoval , en TenkeyJuan Pablo Felipe, en GantRicardo Sanz, en OmegaIván Muñoz, en MimokiFernando del Cerro, en LaurelAndrea Tumbarello, en Frank MullerLuis Arévalo, en Adolfo DomínguezJoaquín Felipe, en Harmont & BlkainePepa Muñoz, en GancedoDarío Barrio, en Federica & Co; y Juan Pozuelo, en La Martina son los dúos que se han formado para la ocasión.

El director general de Acción Contra el Hambre, Olivier Longué, ha explicado en declaraciones a Efeagro que el dinero recaudado este año irá destinado a poblaciones campesinas de refugiadas en Mauritania, en el campo de M´bera, un país "un poco olvidado" sobre el que la ONG quiere "llamar la atención".

"El objetivo es trabajar directamente con mujeres para hacer proyectos que vayan más allá de la ayuda humanitaria inmediata. Que madres de familia tengan capacidades económicas que les permitan generar ingresos y dejen de ser dependientes de esa ayuda", ha añadido Longué.

En cuanto a la alianza entre gastronomía con objetivos solidarios, ha indicado que "la lucha contra el hambre no tiene que ser desde la miseria o las lágrimas", y que "se puede ser solidario con algo agradable".

Longuet ha reiterado la importancia de informar al público de que "el dinero llega a su destino" y ha confiado en los chefs para transmitir este mensaje.

Según ha apuntado, "hay mucha crisis de confianza, pero no con la gastronomía española".

Mario Sandoval, chef de Coque (1 estrella Michelín) y padrino de la iniciativa el año pasado, ha animado a los ciudadanos a que "compren su silla" en uno de estos restaurantes "pop up" (efímeros): "Que elijan al chef que más les guste y se diviertan".

"Es un momento único. Se crean microespacios por toda la ciudad, con equipos muy involucrados y un ambiente muy especial, porque al día siguiente la tienda vuelve a abrir como cada día", ha destacado a Efeagro.

Según Sandoval, que también lidera la iniciativa Restaurantes Contra el Hambre y el año pasado estuvo en Kenia para conocer de cerca el trabajo de esta ONG, "la combinación entre lujo y alta gastronomía es perfecta para involucrar a los ciudadanos en una iniciativa solidaria".

(Agencia EFE)

Publicado: 21 01 2014
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
<< Ver todas las noticias
Gastronomía y moda se alían para ayudar a mujeres campesinas de Mauritania
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews


News
Basquefest convierte Bilbao en el escaparate de la gastronomía vasca
Basquefest convierte Bilbao en el escaparate de la gastronomía vasca

El Arenal se convierte cada edición de Bilbao basque FEST en el centro...

El sector de alojamiento, el tercero con mayor transformación digital de España
El sector de alojamiento, el tercero con mayor transformación digital de España

España prevé recuperar sus mejores datos turísticos durante la...

Ver todas las noticias...
Events
See all
Trends
La restauración organizada, en pleno auge en el sector gastronómico

En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...

Tendencias en coctelería para el 2024

La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...

Elaboramos una buena carta de vinos para nuestro restaurante

Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...

Ver todo
Curiosities
Dabiz Muñoz abre StreetXO Dubai

Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...

Las mejores patatas bravas 2023

Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...

Cinco pizzerías españolas, entre las mejores del mundo

En el ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo, las ciudades más...

See all
Corporate News
Olis Bargalló presenta un nuevo envase para sus aceites para horeca más cómodo, seguro y 100% reciclado

La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...

Thefork integra la IA para ofrecer recomendaciones de restaurantes personalizadas

TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...

México, líder mundial en el sector turístico y hostelero, protagonista de la octava edición de HIP

México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...

See all