Descripción

Para dar a vuestros platos fríos o calientes el sabor delicado de la trufa negra de invierno. Optimo con ensaladas, pasta, arroces, carpaccio de carne, filetes de carne, quesos y huevos. Nuestro aceite de oliva virgen extra proviene de un antiguo molino situado en el lago de Trasimeno. La recolección a mano de las aceitunas y la molienda a frío se realizan todavía hoy respetando la antigua tradición y garantizan un producto de altísima calidad. El aceite obtenido tiene un color verde con reflejos dorados, a su aroma se une el sabor de la aceituna con leves notas de vegetales crudos, de almendra, de flores y fruta fresca. Un sabor afrutado, fragante, delicado y armónico, con características ideales para un óptimo acompañamiento que exalta el sabor y el perfume de la trufa blanca y de la trufa negra.

Ingredientes:
Aceite extravirgen de oliva 99%, trufa negra (Tuber melanosporum) liofil. 0,2% (equivalente al 1% de prod. fresco), aroma.