Descripción

En 1824, Antonio Viviani publicó el poema lúdico "Li maccaroni di Napoli", donde apareció por primera vez el término "Spaghetto", ya que, hasta el siglo XVIII, la pasta era sinónimo de "maccheroni". Originalmente tenían 50 cm de largo, luego con el tiempo, para mayor comodidad, se cortaron hasta los 25 cm actuales. Los espaguetis de trigo duro "Rustichella d'Abruzzo" de trigo duro "Senatore Cappelli" presentan la inconfundible rusticidad y el intenso aroma del trigo, y son extremadamente versátiles en la cocina. Pruébelas con condimentos a base de pescado como la cigala, el puerro crujiente y el aceite de oliva virgen extra Rustichella orgánico, o con un pesto genovés de Rustichella d'Abruzzo. Tiempo de cocción: 9-11 minutos.