Descripción

Considerado gracias a sus características organolépticas por parte de muchas revistas especializadas el mejor aceite con trufa blanca presente en el mercado. Para dar a vuestros platos calientes y fríos el delicado sabor de la trufa blanca. Optimo en ensaladas, pasta, arroces, carpaccio de carne, filetes de carne y huevos. Nuestro aceite de oliva virgen extra proviene de un antiguo molino situado en el lago de Trasimeno. La recolección a mano de las aceitunas y la molienda a frío se realizan todavía hoy respetando la antigua tradición y garantizan un producto de altísima calidad.  El aceite obtenido tiene un color verde con reflejos dorados, a su aroma se une el sabor de la aceituna con leves notas de vegetales crudos, de almendra, de flores y fruta fresca.  Un sabor afrutado, fragante, delicado y armónico, con características ideales para un óptimo acompañamiento que exalta el sabor y el perfume de la trufa blanca y de la trufa negra.