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Huevas de erizo de mar al natural rr125.
Descripción
QUÉ ES?
Paracentrotus lividus. Marisco de suave consistencia, color anaranjado y sabor intenso. Rico en proteínas.
CÓMO SE COME?
Sobre una tosta a modo de paté. Se puede utilizar para elaborar patés, cremas, bechameles, salsas y revueltos.